5 Диетични съвета при подагра

Добре балансираната диета е неизменна част от цялостния лечебен процес при болните от подагра.

Приемът на вода и течности е съществена част от диетата на болните от подагра -препоръчва се пиенето на 10-12 чаши вода дневно.

Предпочитани за диета при подагра, са печените пред пържените храни.

Важно е да се отбележи, че нивото на пурините се променя в зависимост; от термичната обработка на храната, от добавените подправки и други кулинарни фактори.

Поради това някои храни, включително и тези от групата с ниско съдържание на пурини, могат да повишат киселинността в организма и да провокират ставна криза – силно пикантни и пържени храни, кафе, чай и т.н.

Уместно е да се ограничи и приемът на готварска сол.

Желателно е да се ограничи употребата на алкохол, особено бира.

Около 30% от нивото на пикочна киселина се намалява чрез диетата.

Препоръчително е за балансиране на киселинността в организма употребата на  алкална  вода.

Препоръчителна дневна консумация при подагра:

•  2.5-3 л вода алкална вода
• 5 пъти на ден от позволените плодове и зеленчуци. Плодове към 10 и 16 часа, зеленчуци за обяд и за вечеря. За обяд допълнителна порция плодове като десерт.
• 3-4 филийки хляб (пълнозърнест, ръжен или диетичен) да се приемат до следобедната закуска.
• мляко и млечни продукти в ограничени количества — до 2-3 порции на ден.
• 2-3 яйца за седмицата – без жълтъците.
•  ядки половин до една шепа 3-4 дни в седмицата, за предпочитане да се редуват -фъстъци най-много, орехи, бадеми и кашу.
• мед като подсладител за чай до една лъжица на ден 2-3 пъти в седмицата.
• добра закуска са овесените ядки с прясно или кисело мляко, за добро храносмилане и отслабване -трици, приемани сутрин.

В стремежа си да намалят риска от нова криза някои болни стигат до аскетизъм.

Това не е добра позиция в случая – гладуването и суровоядството повишават риска от нова криза поради повишаването на киселинността на организма, в тези случаи вследствие смилането на собствените тъкани – за да си набави нужната енергия!

Организмът започва да се “храни със себе си”,

Храненето на подагрика трябва да бъде умерено, балансирано, съобразено с описаните храни и конкретните нужди и състояние на конкретния болен в конкретния момент, които най-точно би могъл да определи само лекуващият ревматолог.